Pazo Baión, un albariño «fresco», «potente» y con «carácter». Este premio de Mejor Vino Blanco Joven de España 2024, que se entregará el próximo 20 de enero en el Teatro Cofidis Alcázar de Madrid, se una a las puntuaciones sobresalientes que ha cosechado Pazo Baión en las ediciones de 2024 de las principales publicaciones Its three wines (Pazo Baión, Vides de Fontán, and Gran a Gran) receive year after year the warmth of critics and the public alike. But goodness does not end there. The commitment to architecture, culture, and nature, added to the power of the wine discourse, has turned the property into one of the great wine tourism centers in Spain . 82 views, 14 likes, 1 loves, 0 comments, 5 shares, Facebook Watch Videos from Pazo Baión: A media ladera, en los antiguos viñedos de Pazo Baión, cultivamos una parcela de uva Albariño de la que nace Un espacio conservado con el máximo cuidado y con las mejores condiciones para la producción de nuestros vinos: Pazo Baión, Pazo Baión “Gran a Gran” y Pazo Baión “Vides de Fontán”. Podrás disfrutar de nuestros viñedos y bodega en una experiencia de enoturismo en Galicia inolvidable, y conocer cómo se elaboran los albariños de HISTORIA A día de hoy todavía no está claro el origen de la variedad de uva del vino Albariño. Hay quien defiende que se trata de una variedad autóctona de las Rías Baixas, pero también hay otra teoría que dice que dicha variedad fue introducida en el siglo XII por los monjes franceses de la Abadía de Clunny, de peregrinación a Santiago, en el Monasterio de Armenteira (Pontevedra). To discover the true dimension of the three Pazo Baión wines, it's necessary to focus on the qualities that make them different. The only single-estate albariños in the world are the result of a proposal as delicate as genuine Aún nos faltaba recoger grano a grano los racimos de uvas que empleamos para elaborar Pazo Baión Gran a Gran, un albariño pasificado producto de un fascinante proceso natural: la podredumbre Pazo baión «Gran a Gran» 2017 In the middle of the hillside in the old vineyards of Pazo Baión, we cultivate a very special plot of Albariño grapes. There, the optimal conditions for obtaining a "noble poverty" generated by the Botrytis Cinerea fungus are manifested year after year. Además, la acidez de las uvas es, en palabras del enólogo, «muy buena», lo cual resulta fundamental para la elaboración de nuestros albariños de pago. Precisamente, Pazo Baión, Vides de Fontán y Gran a Gran destacan por su personalidad y equilibrio gracias, en buena medida, a la rebosante acidez de las uvas aromáticas que crecen en 23,95 € Бесплатная доставка | Крепленое вино Pazo Baión Gran a Gran D.O. Rías Baixas Галисия Испания Albariño бутылка Medium 50 cl. TsnE.